नवीनतम खोजों के आधार पर भारतीय उपमहाद्वीप में प्राचीनतम कृषि साक्ष्य वाला स्थल उत्तर प्रदेश के संत कबीर नगर जिले में स्थित लहुरादेव हैं. यहाँ से 8000 ई.पू. से 9000 ई. पू. मध्य के चावल के साक्ष्य प्राप्त हुए हैं.…